Le brome est une graminée qui se caractérise par sa facilité d’implantation et une productivité estivale qui reste importante, même au-delà de 25°, tant que la plante ne manque pas d’eau. Par contre, il est à réserver aux sols légers et filtrants. Sa richesse en sucres permet de produire un ensilage d’une très bonne valeur alimentaire. Il est particulièrement appétent, même épié, et est autant adapté aux bovins qu’aux ovins, caprins et équins. 

Le brome cathartique se distingue par une pousse continue en cas de conditions hivernales douces. Mais cela le rend particulièrement sensible aux grands froids. Cela entraîne également un démarrage particulièrement précoce au printemps. La plupart des variétés sont très alternatives et très remontantes.

Principaux critères de choix des variétés

• date de départ en végétation
• résistance aux maladies
• remontaison