Il est difficile de considérer qu’une variété est meilleure qu’une autre dans l’absolu. Deux variétés ne peuvent être comparées que par rapport à un objectif, un usage ou une caractéristique donné. La première étape avant toute utilisation d’Herbe-book consiste à se poser les bonnes questions concernant ses attentes vis-à-vis de la variété que l’on recherche.
Lorqu’un objectif précis a été défini, il est alors facile de déterminer les critères sur lesquels on doit effectuer la comparaison.
En utilisant les différents outils de tri et filtre proposés par Herbe-book, vous pourrez réaliser une sélection de variétés répondant au mieux à votre besoin. Ne soyez pas trop restrictif car toutes les variétés ne seront pas forcément disponibles chez votre distributeur, mais suffisamment exigeant pour offrir à votre élevage le meilleur de la sélection pour une production fourragère optimale.
Vous souhaitez diminuer vos charges en favorisant le pâturage
Choisir des variétés à faible remontaison afin d’obtenir des repousses feuillues, favorisant le pâturage, plutôt que de nouvelles montées à épis (pour le ray-grass anglais, la meilleure variété a une note 2,5 fois plus faible que la moins bonne).
Vous disposez d’un parcellaire limité et avez donc besoin que vos prairies restent productives au fil des années pour pouvoir répondre aux besoins de votre troupeau.
Choisir des variétés avec une bonne pérennité (par exemple en luzerne, on observe des écarts de pérennité entre les variétés allant jusqu’à 25%).
Vous souhaitez avant tout une prairie offrant un fourrage de qualité : attention à la pression des maladies qui dégradent les valeurs alimentaires et l’appétence du fourrage.
Choisir des variétés avec une bonne tolérance aux différentes maladies (selon les espèces : rouilles, verticiliose, anthracnose, maladies diverses…).