Le brome est une graminée qui se caractérise par sa facilité d’implantation et une productivité estivale qui reste importante, même au-delà de 25°, tant que la plante ne manque pas d’eau. Par contre, il est à réserver aux sols légers et filtrants. Sa richesse en sucres permet de produire un ensilage d’une très bonne valeur alimentaire. Il est particulièrement appétent, même épié, et est autant adapté aux bovins qu’aux ovins, caprins et équins. 

Le brome sitchensis se distingue par une bonne résistance au froid, mais un redémarrage au printemps plus tardif que le brome cathartique. Il est peu remontant et moins alternatif. 

Principaux critères de choix des variétés :

• résistance au froid
• résistance aux maladies
• remontaison